Le beurre et la saveur de l’huile

« Je ne saurais vous plaindre de n’avoir point de beurre en Provence, puisque vous avez de l’huile admirable et d’excellent poisson »                                                                    A Paris, mercredi ...

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Abécédaire gourmand

  Concluons notre semaine thématique, consacrée aux légumes par un extrait de L’Abécédaire gourmand de Michèle Gazier. Nous avons nommé l’endive. « Aujourd’hui, je ne boude ...

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L’asperge

Poursuivons notre voyage au pays des légumes, avec un extrait de La citrouille est une lune naufragée (chronique, hier, sur le blog) et un portrait ...

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