On peut avoir la tête dans les étoiles sans se la prendre…
Et c’est ainsi que Christophe Hardiquest, le chef doublement étoilé du bien nommé restaurant « Bon Bon », à Bruxelles, a lancé une ligne de « Take away » pour pallier la désespérance de fermeture – provisoire- de son établissement
Créatif à tout crin, le chef revisite des plats simples, authentiques, sortes de madeleines d’enfance, telle cette sauce bolognaise au vin rouge, et décline, notamment, en bien jolis bocaux » officina 1825″ de chez Bormioli , une gamme éclectique de saveurs à durée de conservation avantageuse
Un souci: les bocaux font un si bel effet dans votre réfrigérateur que vous seriez tentés de les y laisser, à titre de décoration.
Ce serait offenser vos papilles
Une piste: acheter en comité concerté les plats d’une même saveur et les déguster conjointement, prochainement lors d’une réunion en « Living-zoom© »
Vous l’aurez compris; je suis conquise
Conquise par la créativité du chef, sa faculté de re bon-bon- dissement,,
Et l’accueil chaleureux réservé par Stéphanie et Christophe Hardiquest
Apolline Elter
Site Web:: https://www.restaurant-bon-bon.be/fr/take-away
