La cuisine est vecteur de convivialité,  facteur de paix, voire d’amour.. je ne vous apprends rien.

Quand Marjan, fuyant  l’Iran et sa révolution de 1979, débarque avec ses soeurs,  Bahar et Layla , dans le patelin irlandais de Ballinacroagh,  elle suscite quelque méfiance,  quelque réticence  dans le chef d’autochtones un peu bornés…

Les trois soeurs ouvrent aussitôt un restaurant  – le Babylon café –  et les effluves exotiques qui s’échappent de la cuisine rallient progressivement les belles âmes alentour.

Les recettes font …recette qui nous sont aimablement communiquées en fins de chapitres

Et l’on se prend à penser que ce partage de saveurs, de traditions  ancestrales  révèle le coeur,  réveille les ardeurs et relève de la pure et généreuse joie de vivre,

Bienfaits thérapeutiques garantis.

A Elter

 Une soupe à la grenade,  Marsha Merhran, roman, traduit de l’anglais par Santiago Artozqui, Ed Picquier, août 2021, 304 pp