Eloge de la petite touche perso

OU comment bricoler en "faits maison" des plats déjà cuisinés.

Par Anna Pavlovitch (photos de Raphaële Vidaling).

 Un petit livre sympa – d’une collection "mon grain de sel" qui ne l’est pas moins.Publié auprès des éditions Tana. 

 Une cinquantaine de recettes bien torchées au départ d’ingrédients prêts à l’emploi, de la pâte à tarte pré-roulée au pôelées de légumes surgelés. J’adore. Si je vous disais que cela devient de plus en plus mon ordinaire: des petits plats bien présentés pour un minimum de travail en cuisine. Tout bénéfice pour la tablée et la sérénité d’orchestration. Au diable l’orgueil et la mauvaise conscience. Mieux vaut être une paresseuse épanouie qu’une mégère domestisque.

Apolline Elter