Il y a les valeureux Liégeois, les gourmands Namurois.
En publiant son Namur gourmande, Diederick Legrain, journaliste, chroniqueur gastronomique et joyeuse fourchette, rend hommage à 36 chefs namurois (Namur et environs). De l’enseigne modeste à la plus prestigieuse, un maître-mot: le savoir-faire; un second: l’authenticité. Sans oublier l’audace, la créativité dont les Namurois ne sont pas dépourvus.
Le visite de chaque établissement est ponctuée de commentaires sympathiques, de photos engageantes et assortie d’une recette joliment illustrée.
Un précieux carnet de route pour les Namurois. Une gourmande invitation à découvrir Namur, ses environs pour tous les autres.
Apolline Elter
Namur gourmande, Diederick Legrain, Les éditions namuroises, Namur, 2007, 162 pp, 30€
Diffusion : Presses universitaires de Namur
je confirme, l’ouvrage est superbe ! j’attends qu’on me l’offre (on peut rêver :))
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